Ingrédients: 100gr. beurre mou (ou margarine) - 150gr sucre poudre - 1 sachet sucre vanillé - 1/2 verre (petit) de lait - 3 oeufs - 270gr. farine - 1/2 sachet levure - 1 ou 2 cuillères à soupe de cacao pour le marbrage
Faites préchauffer votre four Th. 180° . Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé, le lait et les oeufs. Quand le beurre est bien mélangé, ajouter la farine et la levure. Mettre la moitié dans un moule beurré et fariné, mélanger le cacao au reste et finir de mettre le tout dans le moule.
Faites cuire 35 à 40 min. environ.
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Gateau au yaourt :
Tout le monde connait le fameux gateau au yaourt avec:
1 yaourt 2 oeufs 2 pots de yaourt de sucre poudre 3 pots de yaourt de farine 3/4 d'un pot de yaourt d'huile un peu de levure et un parfum (rhum ou autre)
Cuisson à four trés doux(entre 100 et 150°), et on augmente la température lorsque le gâteau a bien gonflé.
Mais voici une petite astuce qui vous permettra d'avoir un gateau plus moëlleux et plus aéré: mélangez tous les ingrédients sauf les blancs d'oeufs que vous mettrez en dernier après les avoir battus en neige. Ce n'est pas grand chose et ne prend pas beaucoup de temps mais cela vous donnera un résultat trés sympa.
Essayez et vous verrez. BONNE DEGUSTATION ! ! !
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Tarte aux oignons :
Pour 4 à 6 personnes
Peler et couper 3 beaux oignons, et les faires frires dans un peu d'huile d'olive. Etaler une pate feuilletée dans un plat à tarte, y ajouter les oignons frits. Casser 3 oeufs dans un saladier et les battres. Y ajouter sel, poivre et ail. Verser les oeufs sur les oignons, ajouter du fromage rapé et mettre au four à 180° environ 20 minutes. Servir avec une salade verte.
Bon appétit !
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